Употребление молока спасет вас от смерти

Кардиологи считают, что съедая по 3 порции молочных продуктов в сутки можно уменьшить риск заболеваний сердца и сосудов.  Исследования в 9 лет это подтверждают.

Специалисты университета Макмастера выяснили, что употребление небольшого количества продуктов, относящихся к молочным, существенно снижает риск развития патологий сердца и сосудов, а также преждевременной смерти.

Подобные результаты были получены благодаря наблюдению за 140 тыс. добровольцев, входящих в возрастную группу – 35-70 лет.

На протяжении 9 лет, специалисты наблюдали за рационом питания людей, и оценивали их состояние здоровья.  Добровольцев разделили на 4 группы, различающихся по количеству употребляемых молочных продуктов.

Считалось, что 1 порция составляла:

• либо 5 г масла сливочного;
• либо 244 г йогурта или молока;
• либо 15 г сыра.

Выяснилось, что те, кто употреблял 3,2 порции в день, имел пониженный риск летального исхода от заболеваний сердца.

Разгадку подобного феномена еще не удалось найти. Есть предположения, что все дело заключается в составе подобной пищи:

• полезных бактериях;
• кальция;
• магния;
• витаминах группы К;
• аминокислотах.