Все помнят запах сваренного качанчика, но мало кто знает, чем по настоящему полезна кукуруза. Недаром люди выращивают эту культуру уже более 1 тысячи лет.
Рис и пшеница – только эти культуры популярнее кукурузы. Польза кукурузы обусловлена ее богатым составом, а именно витаминами и минералами. Сахарная кукуруза или маис, содержит:
- крахмал;
- минералы (железо, фосфор, кальций, марганец, цинк);
- витамины (группы В, С, Е, А, РР);
- эфирные масла;
- клетчатку.
Калорийность культуры составляет 80-350 ккал в зависимости от сорта. Но несмотря на этом, злак считается диетическим продуктом. Многие употребляют его для профилактики и лечения заболеваний, при которых важно:
- Очистить организм от токсинов.
- Укрепить иммунитет.
- Нормализовать работу кишечника.
- Улучшить обмен веществ.
- Снизить уровень вредного холестерина.
Для аллергиков и больным с сахарным диабетом кукуруза безвредна. Медики указывают на то, что культура может употребляться при повышенной отечности и гипертонии, благодаря желчегонному и мочегонному эффекту.
Специалисты также отметили, что употребление злака мужчинам особенно полезно. Благодаря богатому составу, средство можно принимать в качестве профилактики импотенции и проблем в половой сфере.
Для людей с нарушениями желудочно-кишечного тракта, а именно с гастритами есть хорошая новость — злак оказывает благоприятное влияние на слизистую оболочку кишечника. Особенно полезен суп-пюре, приготовленный из кукурузы.
Из эфирных масел и большому содержанию витаминов кукуруза активно используется в косметологии. Маски на основе этой культуры помогают:
- избавиться от угрей;
- уменьшить пигментацию;
- выровнять цвет лица.
Косметологи утверждают, что если употреблять злак в пищу, тогда снизиться скорость старения клеток, кода станет эластичнее, и верхний слой эпидермиса омолодиться.
Особенно полезны кукуруздные рыльца для приготовления чая
Здравствуйте! Да, с ними чай получается особенно вкусным!