Мясные продукты вредят психике

Пища с высоким содержанием нитратов повышают риск развития психических заболеваний. Об этом сообщили специалисты из университета Хопкинса.

Выводы основаны на результатах проведенных исследований с участием 1000 добровольцев. В экспериментальную группу входили люди психически здоровые и с отклонениями. Те, чей рацион состоял из употребления мясных продуктов, изготовленного способом сухого посола, болели маниакальным синдромом в 4 раза чаще.

Вышеуказанным способом готовятся такие блюда как кусочки высушенного мяса, колбасы и салями. Проведенные на крысах опыты показывают, что эта теория имеет право на жизнь. Добавление нитратов в мясную еду крыс вредило их психике, появлению симптомов гиперактивности. Они являются предпоссылками к маниакальным расстройствам.

Остальными признаками отклонения психики принято считать:

1. Ускоренную речь.
2. Быстрое мышление.
3. Приподнятое настроение.
4. Двигательное возбуждение.

Именно поэтому, как полагают врачи, необходим сбалансированный рацион питания, который не вредит организму.  А если употреблять продукты в небольших количествах, то можно избежать нагрузки на пищеварительный тракт.