Новости

Какое мясо самое диетическое

Диетическое мясо

В мясе содержатся полезные аминокислоты. Этих компонентах нет в растительных продуктах. Кроме того, в нем содержится белок.

Диетологи настаивают на правильном приготовлении мясных продуктов. Самым вредным методом обработки считается жарка. Так, запеченное или приготовленное на гриле мясо гораздо полезнее. Для улучшения здоровья и профилактики заболеваний необходимо правильно питаться и не превышать допустимую норму веса. Ожирение негативно сказывается на работе сердца. Диетологи рекомендуют обязательно есть мясо, но отдавать предпочтение особым сортам.

Части говядины
Правильное приготовление говядины

Самое диетическое мясо – грудинка индейки, в котором на 100 гр приходится 83 ккал, а жирное – у утки (на 100 гр – 337 ккал). Филе курицы содержит 164 ккал, а крольчатина – 156 ккал. Говядина 250 ккал, а вот телятина – 173. В мясе свиньи – 243 ккал, а у баранины – 300 ккал.

Среди экзотических видов мясо также есть диетические. Наиболее популярны следующие (расчет калорийности указан в расчете на 100 гр):

  • страусиное – 98 ккал;
  • кенгуру – 98 ккал;
  • медведя – 130 ккал;
  • антилопы – 105 ккал;
  • верблюда – 160,2 ккал;
  • лягушачьи лапки – 73 ккал.

Есть можно любое мясо, важно знать меру. Чтобы сделать мясо менее калорийным и более диетическим важно следовать рекомендациям:

  1. Очищать от кожицы.
  2. Брать грудинку (более жирными считают бедра и задняя часть).
  3. Устранять пленки, жировые прослойки.
  4. Варить, запекать, но не жарить.
  5. При приготовлении на гриле — не добавлять масла.

Сложно определить, какое мясо самое полезное для человека. Все зависит от следующих критериев:

  1. Переносимость продукта у конкретного человека.
  2. Назначения употребления (укрепить иммунитет, сбросить лишние килограммы).
  3. Из какой части животного извлечено мясо.
  4. Качества продукта (есть ли в нем паразиты, канцерогены, токсины).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась статья? Добавь в закладки браузера:

Comments (4)

  1. Мясо зайца заметно теряет в качестве при неправильном хранении. Замороженную зайчатину нельзя долго держать на открытом воздухе и в помещении, поскольку из-за кислорода и дневного света это мясо темнеет. При сильном замораживании зайчатина теряет сок.

    • Здравствуйте, спасибо за посещение медпортала и за Ваш комментарий! Действительно, крайне важно правильно хранить тушки в плотных пакетах.

  2. В конине содержится большое количество белка и железа. Конина – низкокалорийное мясо, в ней мало холестерина и жира. Избыточное количество холестерина в продуктах питания повышает риск развития атеросклероза, поэтому конину можно считать диетическим продуктом.

Обсуждение статьи