Фрукты не всегда полезны: вред натурального сока

О пользе фруктов, их богатстве витаминами, мы наслышаны с детства. Однако, медики предупредили, что фруктовый сок может быть опасен для желудка человека.

Речь пойдет об употреблении соков на голодный желудок. Сок в чистом неразбавленном виде отрицательно сказывается на микрофлоре кишечника. Об этом давно говорили диетологи, но недавно этот факт подтвердили ученые из института интегративной геномики Льюиса Сиглера. Институт находится в составе университета Принстона. Все результаты проведенных опытов в оригинале можно найти на страницах журнала Cell Metabolism.

Во время эксперимента, в качестве подопытных были лабораторные мыши, которым давали пить 100%-ые натуральные нектары и свежевыжатые соки. Все это действие происходило перед «утренним завтраком», т. е. на голодный желудок. Так, была обнаружена неспособность тонкого кишечника расщеплять фруктозу. Это сладкое вещество, относящееся к углеводам, проникает в толстую кишку, нанося огромный вред полезным бактериям кишечника. Микроорганизмы просто не в состоянии справиться с таким потоком углеводов.

Соки из фруктов и овощей
Сок полезен только при правильном употреблении

К сожалению, были проведены другие опыты, включающие употребление непакетированных соков. Более 90% фруктозы усваивается в тонком кишечнике. Анализируя полученные данные исследователи порекомендовали как правильно пить натуральные и пакетированные соки. Необходимо пить после приема пищи, в небольших объемах. Этот подход предупредит тяжесть в пищеварении, и не оставит негативный след в кишечной микрофлоре.

Людям, склонных к развитию аллергических реакций, рекомендовано употреблять разбавленные водой соки. К остальным негативным качествам сока относят:

  1. Повреждение зубной эмали.
  2. Приобретения «оранжевого» цвета лица (при переизбытке морковным соком).
  3. Развитие язвенной болезни желудка и гастрита.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась статья? Добавь в закладки браузера!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как:

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.