Чем закончился спор ученых о пользе сладких соков

Ученые отнесли сладкие фруктовые напитки к вредным для здоровья продуктам. Они вреднее сладких пирожных, т. к. увеличивают риск смерти от заболеваний сердца.

Сахар известен всем как вредный продукт, который скапливается в качестве жировых отложений и приводит к сердечно-сосудистым болезням, раку, сахарному диабету. Между тем, исследований, которые доказывали явную связь процента смертности от сахара не проводилось. Один опыт, длившийся 6 лет, и включающий 18 тысяч добровольцев от 45 лет, показал интересный результат. Все участники эксперимента вели блокноты, куда записывали сладости, съеденные за день.

Вред сахара
К чему приводит чрезмерное потребление сахара

По итогам исследований, был сделан такой вывод: у всех, кто выпить больше 700 грамм сладких напитков, повышался риск смертности от сердечно-сосудистого заболевания. В то же время, связи между пирожными, сладкой пищей (с сахаром) и риска летального исхода от ишемии сердца выявлено не было. Полученные результаты ученые объяснили следующим образом: при питье сладких фруктовых или газированных напитков сахар проникает в организм человека в чистом виде, быстрее впитываясь в кровь. Те же булочки и пирожные, помимо сахара содержат белки и жиры, что затормаживает процесс поступления компонента.

Григорян О., сотрудник НИИ питания РАМН, утверждает, что на сегодняшний день было проведено много исследований, доказывающих вред чистого сахара из сладких напитков и соков в том числе, на организм человека. Подобные напитки содержат быстрые углеводы, которые приводят к резким перепадам по гликемическому индексу. Все это повышает уровень сахара в крови. Быстрые углеводы превращаются в жировые отложения.

Основная причина развития атеросклероза кроется в потреблении большого количества быстрых углеводов. Кардиологи предупреждают о том, чтобы люди задумались про количество их потребления.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась статья? Добавь в закладки браузера!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как:

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.