Бобовые культуры полезны для сердца

Оказывается, бобовые культуры благоприятно влияют на сердечную мышцу человека. Об этом рассказали специалисты из университета Колорадо в одном издании.

Бобы являются антиоксидантами, обеспечивающими организм необходимыми аминокислотами. Диетологи утверждают, что эти культуры продлевают молодость, замедляя процесс старения.

Кормовые бобы – не единственный продукт, входящий в этот перечень. В список полезных для сердца продуктов входят:

  • вика;
  • соя;
  • чечевица;
  • нут;
  • фасоль;
  • арахис;
  • люпин;
  • горох обычный и кормовой;
  • эспарцет.

Ученым из колорадского университета удалось обнаружить, чем еще полезны бобовые продукты. Оказывается, что блюда из бобов благоприятно влияют на сердце и сосуды человека. Специалисты считают: это происходит благодаря большому количеству клетчатки и белка. Кроме того, специальная диета с преобладанием блюд из бобов может снизить уровень холестерина в крови.

Польза бобов
Почему стоит есть бобы

Выяснить все это удалось благодаря исследованиям на подопытных мышах. Сотрудники университета добавляли в рацион животных, страдающих от ожирения, фасоль. За время проведенных опытов у мышей снижался вес. Оказывается, что диета с бобовой пищей уменьшала холестерин в крови. Ученые также подметили, что произошло улучшение деятельности сердечно-сосудистой системы мышей.

При проведении повторного исследования, блюдами из бобовых кормили добровольцев с диагнозом «сахарный диабет 2-го типа». После проведенных медицинских испытаний было выявлено, что употребление подобных культур снижает степень повреждения тканей (из-за переокисления липидов), защищает организм от действия свободных радикалов.

Учеными из Колорадо, а затем и всем миром, было признано: бобовые культуры полезны для сердца.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась статья? Добавь в закладки браузера!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как:

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.